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きのこのとろみ鍋

Name: きのこのとろみ鍋
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: しいたけ １パック; しめじ １パック; なめこ １袋; えのきだけ １パック; 長ねぎ ２本; 豚バラ肉 薄切り ２００ｇ; チンゲンサイ １株; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 １／４カップ; 水溶き片栗粉 大さじ２; 水 ５カップ; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 適量; サンキスト(R) １００％レモン 大さじ４

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調理時間

30分

エネルギー

271 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

＜お好みのきのこ＞

しいたけ１パック

しめじ１パック

なめこ１袋

えのきだけ１パック

長ねぎ２本

豚バラ肉　薄切り２００ｇ

チンゲンサイ１株

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１／４カップ

水溶き片栗粉大さじ２

水５カップ

ミツカン　追いがつおつゆ２倍適量

サンキスト(R)　１００％レモン大さじ４

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１きのこ類は石づきを取り、しいたけは薄切りに、その他は小房に分ける。
２豚バラ薄切り肉は一口大切り、長ねぎは斜め薄切りにする。チンゲンサイは食べやすい大きさに切る。
３鍋に水、「追いがつおつゆ２倍」を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉で薄くとろみをつける。沸騰したところに１、２を入れる。煮えたものから「追いがつおつゆ２倍」と「サンキスト１００％レモン」を合わせたものにつける。

※「サンキスト１００％レモン」がない場合には、レモン果汁を使用してください。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。