ふわふわ豆腐鶏団子鍋
調理時間
20分
エネルギー
284 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
4
人分
- 鶏ひき肉 ２００ｇ
＜鶏だんご材料＞
＜食べぽんR＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １豆腐鶏だんごを作る。豆腐はペーパータオルで包み、重しを乗せて水抜きをする。水抜きをした豆腐を手で崩し、その他の具材と混ぜ合わせる。
- ２白菜、しいたけは食べやすい大きさに切る。えのきだけは石づきを取り、半分に切る。にんじんはピーラーで薄くむいておく。
- ３鍋に水と昆布を入れ、沸騰したら昆布を取り出して１を適当な大きさに丸めて入れる。２も一緒に入れて煮る。
- ４器に卵黄とすりごまを入れ、「味ぽん」を加えて＜食べぽんR＞を作る。
※ 煮えたものからつけてお召し上がりください。
ミツカン社員メモ
卵黄は温泉卵に替えても美味しく召し上がれます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
284kcal
タンパク質
18.6g
脂質
15.0g
炭水化物
19.6g
野菜量
151.9g
食塩相当量
3.4g
