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さっぱりチャーハン

Name: さっぱりチャーハン
Yield: 2
Ingredients: ご飯 ４００ｇ; 卵 ２個; 豚バラ肉 薄切り １００ｇ; たまねぎ １／２個; 小ねぎ （小口切り） 適量; 塩・こしょう 各少々; サラダ油 大さじ２; ミツカン 穀物酢 大さじ２; しょうゆ 大さじ２; おろしにんにく 少々

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調理時間

15分

エネルギー

747 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ご飯４００ｇ

卵２個

豚バラ肉　薄切り１００ｇ

たまねぎ１／２個

小ねぎ　（小口切り）適量

塩・こしょう各少々

サラダ油大さじ２

＜調味料＞

ミツカン穀物酢大さじ２

しょうゆ大さじ２

おろしにんにく少々

このレシピに使われている商品

穀物酢

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作り方

１豚肉は一口大、たまねぎは５ｍｍ幅に切る。＜調味料＞は合わせておく。
２フライパンにサラダ油半量を熱し、豚肉を両面色よく焼き、たまねぎを加えて炒め、塩・こしょうで調味して、取り出す。
３ボウルにご飯と溶いた卵を混ぜ合わせる。
４同じフライパンに残りのサラダ油を足し、３のご飯を加えてパラパラになるように炒める。２を戻し、＜調味料＞を鍋肌に回し入れて全体を炒め合わせ、最後に小口切りにした小ねぎを加えてひと混ぜする。