下味冷凍でしみしみ豚バラ大根（下味冷凍）
調理時間
20分
エネルギー
483 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 豚バラ肉 薄切り ２００ｇ
＜調味液＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １【下味冷凍】大根は皮をむき、厚さ１．５ｃｍ程度の半月切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- ２ジッパー付き保存袋に１と＜調味液＞を入れ、袋の上からよくもんで混ぜ合わせる。
- ３２の空気をぬいて、ジッパーをしめ、平らにし冷凍する。
- ４【調理する】下味冷凍した３は、解凍する。
- ５鍋に４を入れ、菜ばしでほぐし、大根がつけ汁に浸るようにし、中火で煮る。途中アクを取りながら、肉に火が通り、つけ汁がごく少量残るくらいまで煮詰める。
- ６皿に盛り、小ねぎを散らす。
※解凍する際は冷蔵庫、または電子レンジの解凍機能を使用してください。※冷凍保存は２～３週間以内を目安になるべく早めに調理してお召し上がりください。※調理時間に下ごしらえ・冷凍・解凍時間は含みません。
ミツカン社員メモ
下味冷凍なので、大根の味染みも抜群で、ご飯もすすみます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
483kcal
タンパク質
16.8g
脂質
35.6g
炭水化物
20.0g
野菜量
182.7g
食塩相当量
4.2g
