コツいらずのトロトロ煮豚
調理時間
30分以上
エネルギー
341 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
4
人分
- 豚肩ロース肉 ブロック ４００ｇ
<Ａ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １鍋にごま油を強めの中火で熱し、豚肉の表面全体に焼き目をつける。
- ２１に＜Ａ＞を加え、沸騰したら、ふたをして中火で１５分煮る。
- ３肉を裏返し、またふたをして中火でさらに１５分煮る。
- ４食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みで長ねぎをのせる。
※豚肉は、調理する１０分前に冷蔵庫から出しておくことで、中まで火が通りやすくなります。※一度冷ますと、さらに味がしっかりなじみます。
ミツカン社員メモ
「カンタン酢」のやさしい酸味で、こってりしつこくなりがちな煮豚もすっきり上品な味わいに。豚肉は中まできちんと火が通るように、必ず常温に10分おいてから調理してください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
341kcal
タンパク質
18.6g
脂質
21.2g
炭水化物
10.6g
野菜量
0.0g
食塩相当量
3.7g
