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香りを味わう鯛とあさりのホイル蒸し

Name: 香りを味わう鯛とあさりのホイル蒸し
Yield: 2
Ingredients: たい （切り身） ２切れ; あさり １０個; アスパラガス（グリーン） ４本; ミニトマト ６個; 酒 小さじ２; オリーブオイル 小さじ１; 塩 少々; ミツカン 味ぽん 適量

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調理時間

20分

エネルギー

235 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

たい　（切り身）２切れ

あさり１０個

アスパラガス（グリーン）４本

ミニトマト６個

酒小さじ２

オリーブオイル小さじ１

塩少々

ミツカン　味ぽん適量

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１たいは塩をふって１０分ほどおき、余分な水分をふき取る。あさりは海水程度の塩水につけて砂だしし、貝同士をこすり合わせてよく洗う。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。アスパラガスは斜め切りにする。
２アルミホイルに１をのせ、酒、オリーブオイルをかけて包む。
３フライパンに水２００ｍｌ（分量外）を注ぎ、沸騰したら２を入れ、ふたをして中火で１０分加熱する。
４皿に３を取り出し、「味ぽん」をかける。

※調理時間に砂だし時間は含みません。