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焼き野菜のサラダ　ぽん酢仕立て

Name: 焼き野菜のサラダ ぽん酢仕立て
Yield: 2
Ingredients: かぶ １個; 長いも ５ｃｍ; れんこん １／４節; ごぼう １０ｃｍ; ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量; オリーブオイル 大さじ１

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調理時間

15分

エネルギー

121 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

かぶ１個

長いも５ｃｍ

れんこん１／４節

ごぼう１０ｃｍ

ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず適量

オリーブオイル大さじ１

このレシピに使われている商品

かおりの蔵丸搾りゆず

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作り方

１かぶは少し茎を残すように葉を落とし、皮をむいて８等分のくし形切りにする。長いも、れんこんは５ｍｍ厚さの輪切りにし、水にさらす。ごぼうは皮をこそげ落とし、５ｃｍ長さに切って、縦半分に切る。
２フライパンにオリーブオイルを熱して１を入れ、全体に油をなじませたら、焼き目をつけるように弱めの中火でじっくりと焼く。
３２を器に盛り、「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかける。