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〆ぶり

Name: 〆ぶり
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: ぶり （刺身用） １さく（約１７０ｇ）; たまねぎ １／４個; みつば １本; 昆布 １枚; ミツカン カンタン酢 １と１／２カップ; しょうゆ 適量

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調理時間

10分以内

エネルギー

445 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ぶり　（刺身用）１さく（約１７０ｇ）

たまねぎ１／４個

みつば１本

＜調味液＞

昆布１枚

ミツカン　カンタン酢１と１／２カップ

しょうゆ適量

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１ぶりはさくのままバット等の容器に入れ、＜調味液＞を入れて全体に液が回るようにする。３時間以上漬け込む。（ぶりの臭みが気になる場合は、予め塩をふって１時間程度おき、ぶりの水分を出す）
２たまねぎは薄切りにして水にさらし、みつばは２ｃｍ程度の長さに切る。
３皿に、薄切りにした１を盛り、中央に２を彩りよく盛り付ける。お好みでしょうゆをつけてお召し上がりください。

※ぶりの代わりに、たいを使用してもおいしくお召し上がりいただけます。※調理時間に漬け込む時間は含まれません。