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エリンギ、たまねぎ、ソーセージの粒マスタードマリネ

Name: エリンギ、たまねぎ、ソーセージの粒マスタードマリネ
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: エリンギ ２本; たまねぎ １／４個; ウインナー ４本; ミツカン カンタン酢 大さじ４; 粒マスタード 大さじ１; オリーブオイル 大さじ１; 塩・こしょう 少々

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調理時間

10分以内

エネルギー

258 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

エリンギ２本

たまねぎ１／４個

ウインナー４本

＜合わせ酢＞

ミツカン　カンタン酢大さじ４

粒マスタード大さじ１

オリーブオイル大さじ１

塩・こしょう少々

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１エリンギは長さを半分に切り、厚さ６～７ｍｍに切る。たまねぎは幅１ｃｍのくし形切り、ウインナーは幅１ｃｍの斜め切りにする。＜合わせ酢＞の材料を混ぜる。
２フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、エリンギ、たまねぎを加え、たまねぎがしんなりするまで２～３分炒める。ウインナーを加えてサッと炒め合わせ、塩・こしょうで調味する。火を止めて＜合わせ酢＞を加え、サックリと混ぜる。