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揚げない酢豚

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調理時間

15分

エネルギー

402 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

豚肉　薄切り２００ｇ

たまねぎ１／２個

ピーマン２個

サラダ油大さじ１

<Ａ>

ミツカン　カンタン酢１／３カップ

トマトケチャップ大さじ１と１／２

片栗粉小さじ１／２

粗挽き黒こしょう適量

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１豚肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎはやや厚めのくし形に切り、ピーマンは乱切りにする。＜Ａ＞は混ぜ合わせる。
２フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を焼きつけるようにし、カリッとするくらいになったらペーパータオルの上に取り出す。
３２のフライパンを半分くらい油を吸い取るようサッとふく。たまねぎ、ピーマンを炒めしんなりしてきたら＜Ａ＞をもう一度混ぜて入れる。煮立ったところに豚肉をもどし入れ、少しの間、火を通しとろみがついたら火を止める。粗挽き黒こしょうを多めにふる。