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肉だんごのカンタン甘酢あん

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調理時間

20分

エネルギー

481 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

<Ａ>

豚ひき肉２００ｇ

たまねぎ　（みじん切り）１／４個分

パン粉１／３カップ

牛乳大さじ１と１／２

溶き卵１／２個分

塩小さじ１／３

こしょう少々

サラダ油適量

<Ｂ>

ミツカン　カンタン酢大さじ６

しょうゆ大さじ２

水１カップ

片栗粉大さじ１と１／２

キャベツ大２枚

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１＜Ａ＞のパン粉に牛乳をかけてしめらせておく。残りの＜Ａ＞の材料と合わせ、粘りがでるまで練り混ぜる。キャベツはせん切りにし、皿に盛る。
２１の生地を１６等分（約大さじ１）にして空気を抜いて、団子状に丸める。丸めづらい場合は、手のひらに水をつけると作業しやすい。
３フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べ入れる。２分ほど焼いて良い焼き色がついたら返し、ふたをして、弱火で５分ほど蒸し焼きにする。火が通ったら１のキャベツを盛付けた皿にのせる。
　　　
４３のフライパンをペーパータオルでさっとふき、＜Ｂ＞を加え、よくかき混ぜながら煮立たせ、とろみをつける。３にかける。