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ぶり大根

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ぶり大根のレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

395 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ぶり２切れ

大根１／４本

しょうが１かけ

＜調味料＞

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１／２カップ

水１と１／２カップ

みりん１／４カップ

ミツカン　料理酒大さじ１

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍　500ml

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１大根は２ｃｍ厚さの輪切りにして（大きいものは半月切りにし）、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて臭みをとる。しょうがは皮をむいて薄切りにする。
２鍋に１と＜調味料＞を入れて落としぶたをし、弱めの中火で３０分ほど煮る。

ミツカン社員メモ

冬の定番。つゆとみりんで簡単においしくできます。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

395kcal

タンパク質

23.2g

脂質

17.7g

炭水化物

27.1g

野菜量

139.0g

食塩相当量

3.4g

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