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大根と豚肉の煮物

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大根と豚肉の煮物のレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

459 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

大根１／２本

豚バラ肉　ブロック１５０ｇ

さやえんどう適量

水１カップ

サラダ油適量

＜調味料＞

ミツカン　料理酒１／４カップ

ミツカン　ほんてり大さじ２と１／２

しょうゆ大さじ１と１／２

このレシピに使われている商品

ほんてりみりん風調味料 1L

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料理酒 1L

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作り方

１豚バラ肉は１ｃｍ幅に切り、サラダ油をひいた鍋でこげ色がつくまで焼く。
２余分な油をのぞき、厚めの半月切りにした大根と水を加えて、柔らかくなるまで煮る。
３２に＜調味料＞を加えて、煮汁が１／４程度になるまで煮る。
４器に盛りつけ、彩りにゆでたさやえんどうを飾る。

ミツカン社員メモ

料理酒の入った煮汁で臭みを抑え、おいしくできます。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

459kcal

タンパク質

13.3g

脂質

29.8g

炭水化物

29.8g

野菜量

271.2g

食塩相当量

2.6g

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