ナスのピクルス
作り方
- 1なすは8mm幅の半月切りにし、10分ほど水にさらす。
- 2ビンなどの容器に1と「カンタン酢」を入れて、冷蔵庫で30分ほど漬け込む。
- 3器に盛り付ける。
※「カンタン酢」は容器に合わせて量を調整してください(野菜がひたひたに漬かるくらいが目安です)。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから1週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算しています。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ミツカンメニューチームより
1種類の野菜でもお手軽に美味しいピクルスができます。普段の食事やパーティーなどの食卓を華やかに!おつまみにも。
栄養成分( 1人分 )
エネルギー
56kcal
タンパク質
0.8g
脂質
0.1g
炭水化物
13.7g
野菜量
72.0g
食塩相当量
1.4g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。