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春雨入りタンタンスープ

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春雨入りタンタンスープのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

329 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

豚ひき肉７５ｇ

チンゲンサイ１／２株

はるさめ２５ｇ

サラダ油大さじ１／２

中華スープの素　（粉末）小さじ１／２

水２カップ

＜調味料１＞

しょうゆ大さじ１／２

酒大さじ１／２

みそ小さじ１

＜調味料２＞

練りごま（白）大さじ２

ミツカン　純玄米黒酢大さじ１

ラー油大さじ１

＜材料Ａ＞

長ねぎ　（みじん切り）１／４本

ザーサイ　（漬けもの）１５ｇ

しょうが　（みじん切り）１／２かけ

にんにく１／２かけ

このレシピに使われている商品

純玄米黒酢

純玄米黒酢

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作り方

１にんにくはすりおろし、ザーサイは水で洗い、みじん切りにする。チンゲンサイは４～５ｃｍ長さのせん切りにする。はるさめはぬるま湯でもどし、ざるにあげる。
２鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。パラパラになったら＜調味料１＞を加え、汁けがなくなるまで炒める。
３鍋に水、中華スープの素を入れて煮立て、チンゲンサイを加える。
４３が煮立ったら、＜調味料２＞をを加えて混ぜ、再び煮立ったら、はるさめ、＜材料Ａ＞を加え、ひと煮立ちさせる。

ミツカンメニューチームより

手早く出来ておかずにもなるスープです。黒酢でスープの味を引き締めます。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

329kcal

タンパク質

11.4g

脂質

22.9g

炭水化物

19.2g

野菜量

52.3g

食塩相当量

2.5g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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