キャロットポタージュ酢ープ
材料 2 人分
- にんじん ３／４本
このレシピに使われている商品
リンゴ酢
作り方
- １にんじんとカリフラワーは一口大の乱切りにする。
- ２鍋に水１と１／２カップ（分量外）を入れて沸かし、コンソメ、「リンゴ酢」、１の野菜を加え、火が通るまで煮る。
- ３トマトケチャップを加えてふたをし、５分程度煮て味をなじませ、ミキサーでピューレにする。
- ４鍋に無塩バターを溶かし、３のピューレ、牛乳を加えてよく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
- ５器に盛り付け、生クリームとお好みでパセリを散らす。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
151kcal
タンパク質
3.6g
脂質
9.7g
炭水化物
13.1g
野菜量
95.7g
食塩相当量
0.7g
ミツカンメニューチーム
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