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ぶりはり鍋

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ぶりはり鍋のレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

479 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

ぶり６切れ

水菜１／２袋

長ねぎ２本

油揚げ１枚

えのきだけ１パック

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１カップ

水４カップ

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍　500ml

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１ぶりは一切れを２～３つに切り、ざるに並べて熱湯をかける。表面が白くなったら水にとり、きれいに洗って水けをきる。
２水菜は６～７ｃｍの長さに切る。油揚げは１ｃｍ幅の細切りにし、フライパンで焦げ目がつくまで炒める。長ねぎは斜め薄切りにする。えのきだけは食べやすい長さに切る。
３鍋に水と「追いがつおつゆ２倍」を入れて煮立て、ぶりを入れて煮る。再び煮立ったら油揚げ、ねぎ、えのきだけ、水菜を入れる。

※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

479kcal

タンパク質

36.9g

脂質

29.9g

炭水化物

12.3g

野菜量

66.3g

食塩相当量

2.5g

ミツカンメニューチーム

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