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えびと豚ひき肉のジューシー餃子鍋

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調理時間

20分

エネルギー

396 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

＜餃子の材料＞

豚ひき肉１５０ｇ

水１／２カップ

えび　（正味）８０ｇ

ごま油大さじ２

塩適量

鶏がらスープの素小さじ１／２

長ねぎ　（みじん切り）大さじ１

おろししょうが５ｃｍ分（チューブ）

おろしにんにく５ｃｍ分（チューブ）

ぎょうざの皮３０枚

＜鍋具材＞

キャベツ３枚

しめじ１パック

にんじん１／４本

にら１／２束

もやし１袋

くずきり５０ｇ

ミツカン　味ぽん適量

鶏がらスープの素大さじ１

ごま油小さじ１

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

[１］＜鍋具材＞はそれぞれ食べやすい大きさに切る。くずきりは熱湯に５分つけてもどす。
[２］＜オリジナル餃子＞を作る。えびは小さく切り、たたく。豚ひき肉を粘りがでるまでよく混ぜる。水を加え練り混ぜたら、その他の材料を加え混ぜる。
３］餃子の皮のまわりに水をつけ、２をのせ、ひだを作らず半分に折るようにして包む。
４］鍋に水１Ｌ（分量外）と鶏がらスープの素を加えて火にかける。沸騰したら、野菜類を加え、火が通ったら、３とくずきりを入れて煮る。最後にごま油小さじ１をまわしいれ、「味ぽん」にお好みでラー油を加え、いただく。
＜おすすめ〆＞
最後に、半分に割ったそうめんを入れて煮る。湯を足して味を調え、お好みで「味ぽんＭＩＬＤ」を加えていただく。