豆乳のぷるぷるスープ
作り方
- １耐熱容器に豆乳を入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ６００Ｗで２分加熱する。
- ２別の器に「追いがつおつゆ２倍」と「穀物酢」を入れる。そこに１をゆっくり注ぎ入れ、軽くひと混ぜし、ラップをかけて５分ほど置く。（混ぜすぎないのがポイント）。
- ３小ねぎをのせ、お好みでごま油やラー油をかける。
※電子レンジの加熱時間は目安です。
ミツカンメニューチームより
温めた豆乳とお酢が合わさると、豆乳がぷるぷる食感に変化！不思議で楽しい、シェントウジャン風の味わいが楽しめる一品です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
116kcal
タンパク質
8.1g
脂質
4.2g
炭水化物
10.6g
野菜量
3.0g
食塩相当量
1.4g
ミツカンメニューチーム
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