ゆず香るねぎぽん味玉
作り方
- １卵は常温に置く。
- ２鍋にたっぷりの湯を沸かす。沸騰したらやさしく卵を入れ、お好みの固さまでゆでる。（７分：半熟の状態 ９分：全体がしっとりとして黄身が色鮮やか １１分：固ゆでより黄身の中央だけ少し鮮やかさが残る）
- ３ゆであがったら、すぐに冷水にとり、殻をむく。
- ４ジッパー付き保存袋に＜A>、ゆで卵を入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ミツカンメニューチームより
ゆずの香りとだしのうまみがバランスよく効いた味玉です。ごはんのおかずやおつまみ、麺のトッピングにどうぞ！
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
211kcal
タンパク質
15.3g
脂質
11.4g
炭水化物
10.2g
野菜量
20.0g
食塩相当量
4.5g
ミツカンメニューチーム
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