カツオの冷製パスタ
材料 1 人分
- パスタ １００ｇ
このレシピに使われている商品
作り方
- １かつおのたたきを２ｃｍ幅程度の厚さに切り、臭みをとるためボウルでわさびと和える。きゅうりは、厚さ０．１ｃｍの輪切りにする。
- ２パスタを折って耐熱ボウルに入れ、全体が浸る程度に水を入れ塩（分量外）を加えて電子レンジ（６００W）で６分加熱する。（パスタの加熱時間は、使用商品のゆで時間に３分足した時間加熱する。）
- ３ボウルに「プロが使う味 白だし」、しょうゆ、水を入れて混ぜる。
- ４パスタは氷水でしめて、ざるに取って５回程度大きくふって水けをきったら、３、１を合わせる。
- ５「おむすび山ごま昆布」など昆布のふりかけを全体に混ぜ、せん切りにした青じそをのせる。
ミツカンメニューチームより
電子レンジで作る、冷製パスタです。日本ならではのわさびを使用し、カツオの魚臭さを軽減して食べやすくしました。昆布のふりかけをかけることで、より豊かな旨味を感じることができる１品です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
530kcal
タンパク質
31.1g
脂質
7.4g
炭水化物
79.1g
野菜量
39.9g
食塩相当量
2.8g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
