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豆腐でふわふわ！照り焼きツナバーグ

Name: 豆腐でふわふわ！照り焼きツナバーグ
Yield: 2
Ingredients: ツナ缶 １缶（７０ｇ）; ミツカン カンタン酢 大さじ６; サラダ油 小さじ２; 木綿豆腐 １／２丁（１５０ｇ）; パン粉 大さじ３; 卵 １個; 塩 小さじ１／２弱; おろししょうが １ｃｍ分; おろしにんにく １ｃｍ分; ベビーリーフ 適宜; ミニトマト 適宜

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調理時間

10分以内

エネルギー

312 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ツナ缶１缶（７０ｇ）

ミツカン　カンタン酢大さじ６

サラダ油小さじ２

<Ａ>

木綿豆腐１／２丁（１５０ｇ）

パン粉大さじ３

卵１個

塩小さじ１／２弱

おろししょうが１ｃｍ分

おろしにんにく１ｃｍ分

ベビーリーフ適宜

ミニトマト適宜

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１ツナ缶は軽く油を切る。<Ａ>の材料とともにポリ袋に入れ、手でもんでよく混ぜる。
２フライパンにサラダ油を中火で熱し、４等分した１を丸めて入れる。しばらく動かさずに焼き、こんがりと焼き色がついたら上下を返す。ふたをして、弱めの中火で３分ほど蒸し焼きにし、器に取り出す。
３同じフライパンに「カンタン酢」を加え、なるべく触らず照りととろみが出るまで煮詰める。トロっとしたら、２を戻して全体にからめる。器に盛り、お好みでベビーリーフ、ミニトマトを添える。

※絹ごし豆腐を使う場合は事前にしっかり水きりをしてください。