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おやつ感覚で楽しむ串ピクルス

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調理時間

10分以内

エネルギー

61 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

＜お好みの具材＞

きゅうり（７５ｇ）

大根（３５ｇ）

にんじん（３０ｇ）

黄パプリカ（３０ｇ）

ヤングコーン　（缶）（３０ｇ）

ミニトマト（６個６０ｇ）

うずら卵　（水煮）（４個４０ｇ）

ミツカン　カンタン酢１カップ

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１きゅうりは１．５ｃｍ厚さの輪切りにする。大根は５ｍｍ厚さの短冊切りにする。にんじんは３ｍｍ厚さの短冊切りにする。黄パプリカは２ｃｍ角に切る。ヤングコーンは半分の長さに切る。ミニトマト、うずらはつまようじで数ヶ所穴をあける。
２お好みの組合せ・順番で１を竹串に刺す。
３保存ビンに２を入れ、「カンタン酢」をそそぎ、４～６時間ほど冷蔵庫で漬ける。

※「カンタン酢」は容器にあわせて量を調整してください（野菜がひたひたに漬かるくらいが目安です）。※漬け込み時間はお好みで調整してください（４時間だと浅漬け風、６時間だとしっかり漬かります）。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから３～４日以内をめどに早めにお召し上がりください。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして計算しています。※金属製のふたの使用は避けてください。