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夏野菜の寄せ鍋（野菜１／２日分）

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調理時間

30分

エネルギー

205 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

鶏もも肉１枚

キャベツ１／４玉（３００ｇ）

トマト１個（２５０ｇ）

にんじん１／２本（１００ｇ）

とうもろこし１／２本（１５０ｇ）

黄パプリカ１／２個（７５ｇ）

ズッキーニ１／２本（５０ｇ）

オクラ１／２袋（５０ｇ）

〆まで美味しい寄せ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ１袋

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作り方

１鶏肉は一口大に切る。キャベツはザク切りにする。とうもろこしは５ｃｍ幅に切る。トマトは湯むきをして４等分にする。パプリカとズッキーニは５ｍｍ幅の輪切りにする。にんじんはピーラーで薄くむく。オクラは小口切りにする。
２鍋にオクラ以外の野菜を並べ、「寄せ鍋つゆストレート」をよくふってから入れて火にかける。
３具材に火が通ったら、仕上げにオクラを加えてさらに煮込む。

※一人分の野菜摂取量は２０６．８８ｇです（廃棄部分を考慮しています）。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算。