鮭ときのこのソテー「ごまぽん」風味
材料 2 人分
- 生鮭 （切り身） ２切れ
このレシピに使われている商品
作り方
- １鮭は３ｃｍ幅に切り、塩をふる。しめじは石づきを切り、食べやすい大きさに分ける。エリンギは石づきを切り、４等分にする。
- ２フライパンにサラダ油を熱し、鮭の両面に焼き色をつけたら、しめじ、エリンギを入れ、２～３分ふたをして蒸し焼きにする。鮭に火が通り、きのこ類がしんなりしたら、鮭が崩れないように、全体を軽く炒め合わせる。
- ３器に盛り、「ごまぽん」をかけ、小ねぎを散らす。
ミツカンメニューチームより
「ごまぽん」の甘みと香ばしさが、鮭によく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
192kcal
タンパク質
19.7g
脂質
10.2g
炭水化物
5.9g
野菜量
2.3g
食塩相当量
1.2g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
