ミニサンタのケーキすし
材料 ３～４人分
- ご飯 ２合分
作り方
- １温かいご飯に「すし酢」または「すし酢 昆布だし入り」を混ぜ合わせる。
- ２アボカドは薄切りにする。卵白のみで錦糸卵を作る。
- ３ミニトマトを半分に切り、ミニトマトと同じくらいの大きさに丸めたすし飯（分量外）を間にはさむ。三角に切ったかに風味かまぼこでひげを作り、丸く切ったのりで目を作る。
- ４１５ｃｍの丸型に、ラップを敷き詰める（ラップの端がケーキ型から出るように十字に敷くと、型から取り出しやすい）。ラップの上に、すし飯を１／３量敷き詰める。
- ５薄切りしたアボカド（３／４量）、すし飯（１／３量）、ゆでえび（３／４量）、すし飯（１／３量）を順に重ねる。
- ６５を型から取り出し、上面に錦糸卵を敷き、残りのアボカドとゆでえび、３のサンタ、星形にした黄パプリカを飾る。
※こちらのレシピは3人分として、1人分の栄養成分値を算出しております。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
686kcal
タンパク質
24.1g
脂質
22.3g
炭水化物
97.5g
野菜量
58.1g
食塩相当量
2.4g
ミツカンメニューチーム
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