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牛肉かぼちゃ

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牛肉かぼちゃのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

388 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

かぼちゃ３００ｇ

牛もも肉　薄切り２００ｇ

しょうが１かけ（すりおろし）

＜調味料＞

水１カップ

砂糖大さじ２

酒大さじ２

みりん大さじ１

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ２

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍　500ml

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作り方

１かぼちゃは一口大に切る。牛肉も一口大に切る。
２鍋にかぼちゃと＜調味料＞を入れて火にかける。沸騰したら落としぶたをして弱火にし、やわらかくなるまで１０分ほど煮る。
３牛肉としょうがを加え、煮立たせたらアクを取って５分間煮込む。

※かぼちゃが崩れやすいので、途中あまりかき混ぜずに鍋をゆすりながらはしで返す感じにするとよいです。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

388kcal

タンパク質

23.5g

脂質

10.3g

炭水化物

44.1g

野菜量

139.0g

食塩相当量

1.0g

ミツカンメニューチーム

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