豚バラ肉の中華風さっぱり煮
材料 4 人分
- 豚バラ肉 ブロック ４００ｇ
＜調味料＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １フライパンにサラダ油を熱し、４ｃｍ長さに切った小松菜を加え、軽く塩をして炒めて皿に盛る。
- ２豚バラ肉は１ｃｍ厚さに切る。
- ３フライパンにサラダ油、にんにく、長ねぎ、しょうが、豆板醤を加え、弱火で香りがでるまで炒める。
- ４豚バラ肉を加え、強火にし、表面に焦げ目がつく程度に炒め、「穀物酢」を加える。
- ５１/３～１/４に煮詰めたら、＜調味料＞を加え、沸騰してから５分煮る。
- ６水溶き片栗粉でとろみをつけ、１の上に盛付ける。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
472kcal
タンパク質
16.1g
脂質
38.5g
炭水化物
11.0g
野菜量
50.0g
食塩相当量
1.8g
ミツカンメニューチーム
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