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ぽん酢を使った鶏の辛子揚げおろし丼

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ぽん酢を使った鶏の辛子揚げおろし丼のレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

832 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

鶏むね肉（皮なし）２５０ｇ

＜下味調味料＞

練りがらし小さじ２

しょうゆ小さじ１／２

おろしにんにく小さじ１

おろししょうが小さじ１（５ｇ）

＜衣＞

小麦粉大さじ２

片栗粉大さじ２

いりごま　（白）大さじ２

大根おろし３／４カップ

青じそ４枚

焼のり１／２枚

ミツカン　味ぽん大さじ２

貝割れ菜２０ｇ

ご飯丼２杯

揚げ油適量

このレシピに使われている商品

味ぽん

味ぽん

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作り方

１鶏むね肉はそぎ切りにしてボウルに入れ、＜下味調味料＞とよく混ぜて２０分ほど置く。
２大根はおろしてざるに上げ、水けをきる。貝割れ菜は根を取り、青じそはせん切りにする。
３１のボウルに＜衣＞を加えて全体にまぶし、１８０℃に熱した油でこんがりと揚げる。
４丼にご飯をよそい、焼のりをちぎってのせ、貝割れ菜を散らす。３の鶏肉と大根おろしをのせる。「味ぽん」（１人当たり大さじ１）をかけ、青じそを散らす。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

832kcal

タンパク質

40.2g

脂質

19.7g

炭水化物

118.3g

野菜量

87.0g

食塩相当量

2.3g

ミツカンメニューチーム

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