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さんまのさっぱり煮

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さんまのさっぱり煮のレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

362 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

さんま２尾

長ねぎ１本

しょうが５ｇ

＜調味料＞

ミツカン　やさしいお酢大さじ４

しょうゆ大さじ２

水大さじ２

砂糖大さじ１と１／２

このレシピに使われている商品

やさしいお酢 360ML

やさしいお酢

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作り方

１さんまは頭と内臓を取り、水で洗って４ｃｍ長さに切る。ペーパータオルで水けをよくふく。
２長ねぎは４ｃｍ長さに切る。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。
３ステンレスまたは樹脂加工した鍋に＜調味料＞を混ぜた煮汁を煮立て、次にさんまと長ねぎを並べ、上にしょうがをのせる。
４３を強火にかける。沸騰してきたら弱火にして、落としぶたをして煮汁が１／３程度になるまで煮含める。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

362kcal

タンパク質

19.0g

脂質

23.0g

炭水化物

17.1g

野菜量

32.0g

食塩相当量

3.5g

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