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鶏と焼き加賀野菜のあごだし鍋

Name: 鶏と焼き加賀野菜のあごだし鍋
Yield: 4
Ingredients: 白菜 １／４個; 鶏もも肉 １枚; 長ねぎ （金沢一本太ねぎ）２本; れんこん （加賀れんこん）１節; ごぼう １／３本; にんじん １／４本; しいたけ ２個; 切り干し大根 １／２袋; とろろ昆布 ２０ｇ; 〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ １袋; サラダ油 大さじ１; 中華めん （ゆで） 適宜; 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆミニパック 適宜; 水 適宜

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調理時間

15分

エネルギー

280 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

白菜１／４個

鶏もも肉１枚

長ねぎ（金沢一本太ねぎ）２本

れんこん（加賀れんこん）１節

ごぼう１／３本

にんじん１／４本

しいたけ２個

切り干し大根１／２袋

とろろ昆布２０ｇ

〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ１袋

サラダ油大さじ１

＜オススメ〆＞

中華めん　（ゆで）適宜

〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック適宜

水適宜

このレシピに使われている商品

〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆストレート

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作り方

１鶏肉は、一口大に切る。れんこんは、５ｍｍ厚さの半月切りにする。白菜は、ザク切りにする。長ねぎは、５ｃｍ長さのブツ切りにする。ごぼうは、ささがきにする。にんじんは、短冊切りにする。
２切り干し大根は水にもどして、しっかりと水を絞る。
３鍋にサラダ油を熱して１を入れ、ねぎに焼き色がつくまで炒める。しいたけは、飾り切りにする。
４「焼あごだし鍋つゆストレート」を加え、具材に火を通す。
５仕上げに、中央に切り干し大根・とろろ昆布、しいたけをのせる。

※ごぼうは、冷凍などのささがきごぼうを使っても美味しく召し上がれます。※オススメの〆はラーメンです。「〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック」を加え、ゆでた中華めんを煮込んでお召し上がりください。味が濃い場合は、水を加えて調節してください。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※＜オススメ〆＞は栄養成分に含みません。※土鍋を使用する際は炒め物が可能な土鍋をご使用ください。