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桜島大根と黒豚のあごだし寄せ鍋

Name: 桜島大根と黒豚のあごだし寄せ鍋
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: 黒豚 ２００ｇ; 大根 （桜島大根）２００ｇ; 白菜 １／８個; しめじ １パック; チンゲンサイ １株; にんじん １／２本; 長ねぎ １本; しょうが （せん切り） １／２かけ; 〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ １袋; うどん 適宜

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調理時間

20分

エネルギー

197 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

黒豚２００ｇ

大根（桜島大根）２００ｇ

白菜１／８個

しめじ１パック

チンゲンサイ１株

にんじん１／２本

長ねぎ１本

しょうが　（せん切り）１／２かけ

〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ１袋

＜オススメ〆＞

うどん適宜

このレシピに使われている商品

〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆストレート

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作り方

１白菜は、ザク切りにする。長ねぎは、斜め切りにする。にんじんは、太めのせん切りにする。しめじは、石づきを取って小房に分ける。チンゲンサイは、３ｃｍ長さに切る。大根は、皮をむき小さめの乱切りにして、下ゆでする。
２鍋に「焼あごだし鍋つゆストレート」を入れて火にかける。沸騰したら、チンゲンサイ以外の１、黒豚、しょうがを加えて、具材に火を通す。
３仕上げに、チンゲンサイを加えて軽く煮込む。

※オススメの〆はうどんです。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※＜オススメ〆＞は栄養成分に含みません。