桜島大根と黒豚のあごだし寄せ鍋

作り方

• １白菜は、ザク切りにする。長ねぎは、斜め切りにする。にんじんは、太めのせん切りにする。しめじは、石づきを取って小房に分ける。チンゲンサイは、３ｃｍ長さに切る。大根は、皮をむき小さめの乱切りにして、下ゆでする。
• ２鍋に「焼あごだし鍋つゆストレート」を入れて火にかける。沸騰したら、チンゲンサイ以外の１、黒豚、しょうがを加えて、具材に火を通す。
• ３仕上げに、チンゲンサイを加えて軽く煮込む。

※オススメの〆はうどんです。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※＜オススメ〆＞は栄養成分に含みません。