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きのことベーコンのホットサラダ

Name: きのことベーコンのホットサラダ
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: エリンギ １／２パック; しいたけ ２個; しめじ １／２パック; ベーコン ２枚; たまねぎ １／８個; レタス １枚; ミニトマト ２個; サラダ油 適量; フライドオニオン 適量; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 大さじ１と１／２; ミツカン 穀物酢 大さじ１／２; 粗挽き黒こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ１／２

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調理時間

15分

エネルギー

203 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

エリンギ１／２パック

しいたけ２個

しめじ１／２パック

ベーコン２枚

たまねぎ１／８個

レタス１枚

ミニトマト２個

サラダ油適量

フライドオニオン適量

＜ドレッシング＞

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ１と１／２

ミツカン穀物酢大さじ１／２

粗挽き黒こしょう少々

オリーブオイル大さじ１／２

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍

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穀物酢

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作り方

１エリンギは４ｃｍ長さに切り、薄切りにする。しいたけは薄切りにし、しめじは小房に分ける。ベーコンは２ｃｍ幅に切り、たまねぎは薄切りにして水にさらす。レタスは一口大にちぎり、ミニトマトは半分に切る。
２フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを焼き、エリンギ、しいたけ、しめじを炒める。
３器にレタス、たまねぎ、ミニトマトを盛り、上に２をのせる。お好みの量のフライドオニオンを散らして、＜ドレッシング＞を混ぜ合わせてかける。