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若竹のお吸い物

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若竹のお吸い物のレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

20 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

たけのこ　（水煮）小１本

わかめ　（乾）４ｇ

水７２０ｍｌ

ミツカン　プロが使う味　白だし大さじ４

柚子適量

このレシピに使われている商品

プロが使う味白だし 500ML

プロが使う味白だし

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作り方

１たけのこは穂先を縦４等分に切って薄切りにする。
２わかめは水もどししておく。
３鍋に分量の水を沸騰させて、「プロが使う味　白だし」を加える。
４器に１と２を彩りよく盛り、３の吸い地を静かに注ぎ、刻んだ柚子を飾る。

※生のたけのこの場合には米ぬかを入れて水で１時間程度ゆで、そのまま冷ましてから皮をむく。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

20kcal

タンパク質

1.9g

脂質

0.1g

炭水化物

3.8g

野菜量

36.0g

食塩相当量

2.5g

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