noscript { width: inherit; height: inherit; } /* 全体の lazy image を消し、その直下の img のみを表示する */ .js-lazyImg { display: none !important; } /* ouchirecipe/search/ */ .searchRecipeDetailsAbout_time { visibility: visible !important; }

お使いのブラウザではJavaScriptが無効に設定されています。
全ての情報が表示されない可能性がありますので有効にしてご利用ください。

.p-searchRecipe { display: none !important; } .p-searchRecipeArea_arrow { display: none !important; } .p-searchRecipeArea_btn { transform: translateY(0) !important; } @media only screen and (min-width: 767px) { .p-searchRecipeArea_btn { margin: 0 !important; } }

検索

詳細検索

ジューシーぎょうざ鍋

Name: ジューシーぎょうざ鍋
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: 豚ひき肉 ２００ｇ; 水 １／２カップ; ごま油 大さじ２; 塩 適量; 鶏がらスープの素 小さじ１／２; 長ねぎ （みじん切り） 大さじ１; おろししょうが ５ｃｍ分（チューブ）; おろしにんにく ５ｃｍ分（チューブ）; ぎょうざの皮 ３０枚; キャベツ ３枚; しめじ １パック; にんじん １／４本; にら １／２束; もやし １袋; くずきり ４５ｇ; ミツカン 味ぽん 適量

.recipeTopInner_movie { cursor: none; pointer-events: none; } .recipeTopInnerMovie_play { display: none !important; } .recipeTopInnerDetailsData_txt { visibility: visible !important; } .ouchirecipe .recipe_top .recipeTop_inner .recipeTopInner_details .recipeTopInnerDetails_data .recipeTopInnerDetailsData_inner .recipeTopInnerDetailsData_item .recipeTopInnerDetailsData_txt span:first-child { font-size: 20px !important; } .recipeTopAboutHowto_movie { display: none !important; }

調理時間

30分

エネルギー

391 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

＜餃子の材料＞

豚ひき肉２００ｇ

水１／２カップ

ごま油大さじ２

塩適量

鶏がらスープの素小さじ１／２

長ねぎ　（みじん切り）大さじ１

おろししょうが５ｃｍ分（チューブ）

おろしにんにく５ｃｍ分（チューブ）

ぎょうざの皮３０枚

＜鍋具材＞

キャベツ３枚

しめじ１パック

にんじん１／４本

にら１／２束

もやし１袋

くずきり４５ｇ

ミツカン　味ぽん適量

または

ミツカン　ごましゃぶ

このレシピに使われている商品

味ぽん

商品情報はこちら

ブランドサイトはこちら

作り方

１＜鍋具材＞はそれぞれ食べやすい大きさに切る。くずきりは熱湯に５分つけてもどす。
２＜オリジナル餃子＞を作る。豚ひき肉は粘りが出るまでよく混ぜる。水を加え練り混ぜたら、その他の材料を加え混ぜる。
３ぎょうざの皮のまわりに水をつけ、２をのせ、ひだを作らず半分に折るようにして包む。
４鍋に水１Ｌ（分量外）と鶏がらスープの素大さじ１強（分量外）を加えて火にかける。沸騰したら、野菜類を加え、火が通ったら、３とくずきりを入れて煮る。最後にごま油小さじ１（分量外）を回し入れ、「味ぽん」または、「ごましゃぶ」にお好みでラー油を加え、いただく。
最後にうどんを加え、塩で味を調え、火が通ったら、お好みでわさび、切りのりを添えていただく。

※おすすめ〆※たねを作っていったん冷蔵庫で冷やすと脂が固まって包みやすくなります。