なすの冷しゃぶサラダ ピリ辛だれ
調理時間
15分
エネルギー
274 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 豚肉 しゃぶしゃぶ用 １６０ｇ
<Ａ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １なすは縦６～８等分に切り水にさらす。レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは半分に切る。
- ２たっぷりの熱湯に酒少々（分量外）を加え、なすをゆでて冷水で冷やす。豚肉は、熱湯が沸いたところで火を止めて加え、ゆで上がったら自然に冷ます。
- ３器に１、２を盛り付け、小ねぎをのせる。＜Ａ＞を混ぜ合わせて添える。
※調理時間に粗熱を取る時間は含みません。
ミツカン社員メモ
なすを使った冷しゃぶメニュー！たれは「味ぽん」をベースに、豆板醤とすりごまを加えたピリ辛風に仕上げました。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
274kcal
タンパク質
18.5g
脂質
17.2g
炭水化物
10.5g
野菜量
135.5g
食塩相当量
2.8g
