牛乳パックで簡単！紅白モザイクすし

作り方

• １牛乳パックは縦半分に切り、底から１４ｃｍ長さになるように反対側の端を折り曲げてホチキスで留め、長方形の型を作る（縦１４ｃｍ×横７ｃｍ×高さ３．５ｃｍの型が２つできる）。
• ２温かいご飯に「カンタン酢」をふりかけ、切りこむようにまんべんなく混ぜ合わせすし飯を作る。
• ３１の型にラップを大きめに敷き、１つめの型の半分にサーモンを敷き詰める。２の半量を型全体に詰め、ラップをかぶせ、上から均等な高さになるようにギュッと押す。
• ４２つめの型の３／４にいかを敷き詰める。残りの１／４にかに風味かまぼこを敷き詰め、３と同様にすし飯を詰める。
• ５型から取り出し、ラップをはずしたら包丁を濡らし、それぞれの押しずしを８等分に切る（縦半分、横４等分に切り、１つの型から８個の正方形の押しずしができる）。
• ６すしえびは長さを半分に切り、きゅうりは輪切りにする。
• ７皿に市松模様になるよう５を並べ、すしネタののっていないすし飯部分に、６のすしえびときゅうりをのせる。
• ８７の中心に花の形にきゅうりをのせ、イクラを飾る。いかの上にもイクラを飾る。