牛乳パックで簡単!紅白モザイクすし

牛乳パックで簡単!紅白モザイクすし
調理時間

30分以上

エネルギー

292 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

  • ご飯 500g(1.5合分)
  • ミツカン カンタン酢 大さじ4と1/2
  • サーモン (刺身用) 4枚
  • いか (刺身用) 6枚
  • かに風味かまぼこ 3本(30g)
  • すしえび 2尾
  • きゅうり 適量
  • イクラ 大さじ1(18g)
  • このレシピに使われている商品

    作り方

    • 牛乳パックは縦半分に切り、底から14cm長さになるように反対側の端を折り曲げてホチキスで留め、長方形の型を作る(縦14cm×横7cm×高さ3.5cmの型が2つできる)。
    • 温かいご飯に「カンタン酢」をふりかけ、切りこむようにまんべんなく混ぜ合わせすし飯を作る。
    • の型にラップを大きめに敷き、1つめの型の半分にサーモンを敷き詰める。の半量を型全体に詰め、ラップをかぶせ、上から均等な高さになるようにギュッと押す。
    • 2つめの型の3/4にいかを敷き詰める。残りの1/4にかに風味かまぼこを敷き詰め、と同様にすし飯を詰める。
    • 型から取り出し、ラップをはずしたら包丁を濡らし、それぞれの押しずしを8等分に切る(縦半分、横4等分に切り、1つの型から8個の正方形の押しずしができる)。
    • すしえびは長さを半分に切り、きゅうりは輪切りにする。
    • 皿に市松模様になるようを並べ、すしネタののっていないすし飯部分に、のすしえびときゅうりをのせる。
    • の中心に花の形にきゅうりをのせ、イクラを飾る。いかの上にもイクラを飾る。

    point

    牛乳パックを使えば、難しそうなモザイクすしも簡単に作れます。牛乳パックの型はお子様と是非作ってみてください。のせる具材はお好みのものに変えても。

    栄養成分( 1人分 )

    エネルギー

    292kcal

    タンパク質

    11.1g

    脂質

    2.8g

    炭水化物

    53.1g

    野菜量

    2.0g

    食塩相当量

    1.2g

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