しっとりやわらか あごだし鶏ハム
調理時間
15分
エネルギー
189 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 鶏むね肉 １枚（２５０ｇ）
＜お好みの付け合わせ＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １鶏肉は観音開きにしてフォークで全体に穴をあける。「〆まで美味しい 焼あごだし鍋つゆミニパック」を加えてもみ込み、１０分程度おく。
- ２ラップの上に１を置き、鶏肉を棒状に巻く。ラップで鶏肉をキャンディー状に包み、両端を輪ゴムでとめる。（鶏肉が大きい場合、ラップを二重に巻くのがおすすめです）
- ３鍋に２の全体が浸かる程度の水を入れ、火にかける。沸騰したら、２を入れ沸騰した状態で８分加熱する。
- ４８分経ったら火を止めてふたをし、そのまま３０分余熱で火を通す。
- ５鍋から４を取り出し、お好みの厚さに切って器に盛る。＜お好みの付け合わせ＞を添える。
※調理時間にもみ込む時間は含みません。※調理時間に余熱で火を通す時間は含みません。
ミツカン社員メモ
「〆まで美味しい 焼あごだし鍋つゆミニパック」の旨味が鶏肉に染み込み、しっとりやわらかな食感にお箸が進みます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
189kcal
タンパク質
27.2g
脂質
7.4g
炭水化物
0.9g
野菜量
0.0g
食塩相当量
2.2g
