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レンジで作る！春キャベツを味わうよだれ鶏

Name: レンジで作る！春キャベツを味わうよだれ鶏
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉（皮なし） １枚（２５０ｇ）; 塩 ふたつまみ; 酒 大さじ１; 春キャベツ ２枚（２００ｇ）; ミツカン カンタン酢 大さじ５; しょうゆ 大さじ１; おろししょうが 小さじ１／２; おろしにんにく 小さじ１／２; ラー油 小さじ１; 花椒（ホアジャオ） （パウダー）小さじ１／４; いりごま （白） 大さじ１と１／２; パクチー 適宜

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調理時間

15分

エネルギー

292 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏むね肉（皮なし）１枚（２５０ｇ）

塩ふたつまみ

酒大さじ１

春キャベツ２枚（２００ｇ）

<Ａ>

ミツカン　カンタン酢大さじ５

しょうゆ大さじ１

おろししょうが小さじ１／２

おろしにんにく小さじ１／２

ラー油小さじ１

花椒（ホアジャオ）（パウダー）小さじ１／４

いりごま　（白）大さじ１と１／２

パクチー適宜

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１鶏肉はフォークで全体に穴をあけて耐熱皿に入れ、塩をふり、酒をかける。ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。裏返して２分加熱し、そのまま冷まして余熱で火を通す。（蒸し汁はとっておく）
２春キャベツは、１ｃｍ幅に切りふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。ボウルに＜Ａ＞を混ぜ合わせ、たれを作る。
３１を５ｍｍ程度の厚さに切り、蒸し汁にくぐらせ、２の春キャベツを盛った器に並べる。２のたれをかけ、お好みでザク切りにしたパクチーを盛る。

※　辛さはラー油、花椒で調整してお召し上がりください。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。