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花椒がクセになる簡単本格火鍋

Name: 花椒がクセになる簡単本格火鍋
Yield: 1
Cuisine: 中国・韓国
Ingredients: 豚バラ肉 薄切り ５０ｇ; 豆腐 １／８丁（約３５ｇ）; 長ねぎ ２０ｃｍ分（５０ｇ）; レタス ２枚（５０ｇ）; えのきだけ １／４パック（２５ｇ）; 小松菜 １／２株（２０ｇ）; にんにく １かけ; しょうが １かけ; ごま油 小さじ１; 花椒（ホアジャオ） 大さじ１／２; 五香粉 少々; 〆まで美味しい キムチ鍋つゆミニパック １袋; 水 １カップ; パクチー 適宜

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調理時間

30分

エネルギー

336 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 1 人分

豚バラ肉　薄切り５０ｇ

豆腐１／８丁（約３５ｇ）

長ねぎ２０ｃｍ分（５０ｇ）

レタス２枚（５０ｇ）

えのきだけ１／４パック（２５ｇ）

小松菜１／２株（２０ｇ）

にんにく１かけ

しょうが１かけ

ごま油小さじ１

花椒（ホアジャオ）大さじ１／２

五香粉少々

〆まで美味しい　キムチ鍋つゆミニパック１袋

水１カップ

＜お好みで＞

パクチー適宜

このレシピに使われている商品

〆まで美味しい　キムチ鍋つゆ　ミニパック

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作り方

１豚肉、豆腐は食べやすい大きさに切る。長ねぎは、斜め切りにする。レタスはザク切りにする。えのきだけは石づきを落としてほぐす。小松菜は５ｃｍ長さに切る。
２にんにくは、包丁でつぶす。しょうがは薄切りにする。
３鍋にごま油を熱し、２、花椒、五香粉を加えて香りが出てくるまで炒める。
４「〆まで美味しい　キムチ鍋つゆミニパック」と水を注いで混ぜ合わせ、火にかける。煮立ったら１を加え、具材に火を通す。お好みで、パクチーを４ｃｍ長さに切ってのせる。

※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。