鶏肉とえびの塩レモンサラダ鍋（野菜１／２日分）
調理時間
30分以上
エネルギー
392 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
4
人分
- 鶏もも肉 １枚
＜お好みで＞
＜ビネグレットソース＞
＜オススメ〆＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １一口大に切った鶏肉に３～５ｍｍ程度の厚さに切ったレモン、塩を加えてよくもみ込み、３０分以上おく。
- ２えびは下ゆでする。
- ３レタス、大根、にんじん、水菜、赤パプリカは５ｃｍ長さ×３～５ｍｍ幅の細切りにする。貝割れ菜は根元を切り落とす。
- ４＜ビネグレットソース＞の材料を合わせる。
- ５鍋に１と２を盛り込む。
- ６３と＜ビネグレットソース＞をよく混ぜ合わせて盛り込み、「地鶏塩ちゃんこ鍋つゆストレート」または「地鶏昆布だし鍋つゆストレート」をよくふってから入れて火にかける。
- ＜おすすめの〆＞ 塩レモンフォー
- 残ったつゆに下ゆでしたフォーを加えて煮る。
※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算。※鶏肉はレモン、塩を入れてよくもみこみ、３０分以上おいてください。※上にのせる具材はビネグレットとあえてから、あまり時間をおかずに火にかけてください。※一人分の野菜摂取量は１８３．１９ｇです（廃棄部分を考慮しています）。
ミツカン社員メモ
爽やかな香りの塩レモン鍋です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
392kcal
タンパク質
20.8g
脂質
28.4g
炭水化物
11.6g
野菜量
183.2g
食塩相当量
3.5g
