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豚バラとエリンギのさっぱり炒め

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調理時間

10分以内

エネルギー

375 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

豚バラ肉　薄切り１５０ｇ

たまねぎ１／４個

エリンギ１／２パック（５０ｇ）

サラダ油　（炒め用）大さじ１

ミツカン　味ぽん大さじ２

黒こしょう少々

レタス適宜

ミニトマト適宜

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１豚肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎは５ｍｍ幅のくし形切りにする。エリンギは食べやすい大きさに切る。
２フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を焼く。火が通ったら、たまねぎとエリンギを加えて炒め合わせる。
３全体に火が通ったら、「味ぽん」をフライパンに回し入れ、サッと混ぜ合わせ、火を止めて余熱で炒め合わせる。仕上げに黒こしょうをふり全体になじませる。皿に盛り、お好みでレタスやミニトマトを添える。