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ぶり大根

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ぶり大根のレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

399 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

大根１／４本

ぶり２切れ

しょうが１片

＜調味料＞

水１７０ｍｌ

ミツカン　追いがつおつゆの素大さじ５

みりん１／４カップ

ミツカン　料理酒大さじ１

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆの素 800ML

追いがつおつゆの素

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作り方

１大根は２ｃｍ厚さの輪切りにして（大きいものは半月切りにし）、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて臭みを取る。しょうがは皮をむいて薄切りにする。
２鍋に１、＜調味料＞を入れて落しぶたをし、弱めの中火で３０分ほど煮る。

ミツカンメニューチームより

冬の定番。つゆとみりんなら、簡単に美味しくできます。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

399kcal

タンパク質

23.1g

脂質

17.8g

炭水化物

27.8g

野菜量

141.0g

食塩相当量

4.6g

ミツカンメニューチーム

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すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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