れんこんの黒酢キンピラ
作り方
- １れんこんは皮をむいて半月の薄切りにし、サッと洗って水けをきる。
- ２鍋にごま油を熱し、れんこんを加えて炒める。油が回ったら酒、砂糖を加えて炒め、汁がとんだら「純玄米黒酢」を加える。再度汁けがほとんどなくなったら醤油を加えてサッと煎りつける。
- ３器に盛り、一味とうがらしをふる。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
70kcal
タンパク質
1.4g
脂質
2.1g
炭水化物
10.5g
野菜量
40.0g
食塩相当量
0.7g
ミツカンメニューチーム
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