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れんこんのきんぴら

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れんこんのきんぴらのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

84 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

れんこん１２ｃｍ

赤とうがらし１本

サラダ油適量

＜調味料＞

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１／４カップ

水１／４カップ

みりん大さじ１／２

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍　500ml

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１れんこんは５ｍｍ厚さの半月切りにし、酢水（分量外）にさらす。
２フライパンにサラダ油を熱し、輪切りにした赤とうがらしを炒める。１を洗って水けをふいて加え、炒める。れんこんが透き通ってきたら、＜調味料＞を加える。
３煮汁がほとんどなくなるまで煮詰め、冷ましてからいただく。

ミツカンメニューチームより

「追いがつおつゆ」と「本みりん」で味付けがばっちり決まります。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

84kcal

タンパク質

1.7g

脂質

1.7g

炭水化物

15.0g

野菜量

60.3g

食塩相当量

1.6g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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