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豚のさっぱり煮

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豚のさっぱり煮のレシピ・作り方

調理時間

30分以上

エネルギー

666 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

豚バラ肉　ブロック２５０ｇ

ゆで卵２個

しょうが　（薄切り）１０ｇ

にんにく１片

＜調味料＞

ミツカン穀物酢１／２カップ

しょうゆ１／４カップ

水１／２カップ

砂糖大さじ３

チンゲンサイ適量

このレシピに使われている商品

穀物酢

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作り方

１豚バラ肉は２ｃｍ厚に切る。
２しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。
３ステンレスまたは樹脂加工した鍋に＜調味料＞と２を入れ煮立たせる。
４煮立ったら１と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして弱火で３０～４０分煮る。
５豚肉がやわらかく煮えたら、器に盛り、ゆで卵を切って盛り合わせる。ゆでたチンゲンサイを添える。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

666kcal

タンパク質

27.4g

脂質

49.3g

炭水化物

22.3g

野菜量

52.1g

食塩相当量

4.6g

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