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れんこんのきんぴら

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れんこんのきんぴらのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

96 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

れんこん１／２節

赤とうがらし１／２本

サラダ油大さじ１／２

＜調味料＞

だし汁大さじ１

ミツカン　ほんてり大さじ１と１／４

ミツカン　料理酒大さじ１／２

しょうゆ大さじ１

このレシピに使われている商品

ほんてりみりん風調味料 1L

ほんてりみりん風調味料

商品情報はこちら

料理酒 1L

料理酒

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作り方

１れんこんは皮をむいて、縦半分に切ってから５ｍｍ厚さの薄切りにし、酢水（分量外）にさらしてから、洗って水けをきる。赤とうがらしは種を取って、輪切りにする。
２鍋にサラダ油を熱し、赤とうがらしを炒める。さらにれんこんを加えて炒めあわせ、油が全体にまわったら、＜調味料＞を加えて強火で煮汁がなくなるまで煮て、器に盛る。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

96kcal

タンパク質

1.5g

脂質

3.1g

炭水化物

15.7g

野菜量

40.2g

食塩相当量

1.4g

ミツカンメニューチーム

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