卵の甘酢煮
作り方
- １フライパンにサラダ油を敷き、熱くなったら目玉焼きを焼く要領で卵を１個割り入れる。卵の周囲が固まりはじめたら２つ折りにして、中が半熟になるように焼き、皿に取り出す。
- ２１を繰り返して、４個の卵を焼く。 （フライパンの大きさにより、同時に焼いてもよいです。）
- ３＜調味料＞を混ぜ合わせる。
- ４２をフライパンに戻し＜調味料＞を加えて煮立て、とろみをつける。 器に盛り、お好みでみつばを散らす。
※卵をフライパンで同時に焼いた場合は、残った油をふいてそのまま＜調味料＞を加えて作れます。
ミツカンメニューチームより
卵と甘酸っぱいあんがよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
252kcal
タンパク質
14.1g
脂質
17.4g
炭水化物
7.5g
野菜量
0.0g
食塩相当量
1.3g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
