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麦とろご飯

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麦とろご飯のレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

398 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

米２合

押し麦５０ｇ

長いも３００ｇ

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１／２カップ

うずら卵４個

青のり適量

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍　500ml

追いがつおつゆ２倍

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作り方

《麦ごはん》
１米を研ぎ、２合の水加減をする。
２１に押し麦と水１００ｍｌを加えて軽く混ぜる。３０分浸水させてから、通常にご飯を炊く。
３炊き上がったら、１５分くらい蒸らす。
《とろろ》
１長いもは皮をむいておろし、なめらかになるまで、すりこぎでする。
２なめらかになったら、「追いがつおつゆ２倍」を加えて混ぜる。
３麦ご飯に適量かけて、うずら卵のせ、青のりを散らす。

※調理時間に浸漬時間、炊飯時間は含みません。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

398kcal

タンパク質

9.2g

脂質

2.8g

炭水化物

81.2g

野菜量

0.0g

食塩相当量

1.6g

ミツカンメニューチーム

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